Voedingsvezels – met deze tips krijgt u voldoende binnen

Vezels zijn belangrijk voor een goede stofwisseling en zorgen voor een voldaan gevoel wat beide erg belangrijk is wanneer u af wilt vallen of op gewicht wilt blijven. Veel mensen krijgen dagelijks een tekort aan voedingsvezels binnen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor voedingsvezels is 30-40 gram per persoon. Hieronder vindt u een aantal tips om aan deze hoeveelheid te kunnen voldoen.

• Eet veel groente en fruit (200 gram groente en 2 stuks fruit per dag)

• Kies voor volkorenproducten zoals volkorenbrood en volkorenpasta. Deze producten bevatten meer vezels dan bijvoorbeeld witbrood en witte pasta.

• Zet eens een keer peulvruchten op het menu. Kapucijners, witte bonen, bruine bonen en linzen behoren allemaal tot de peulvruchten. Peulvruchten zijn een grote bron van voedingsvezels.

• Gebruik rauwkost als tussendoortje, op brood of als bijgerecht bij de warme maaltijd.

• Varieer zoveel mogelijk bij de lunch en bij het ontbijt. Naast volkorenbrood zitten er ook veel voedingsvezels in roggebrood en verschillende soorten ontbijtgranen zoals All Bran.

Extra tip: drink voldoende! Dit is altijd erg belangrijk maar wanneer u veel vezels eet is dit extra belangrijk. Wanneer u tekort drinkt kunt u last krijgen van obstipatie (verstopping in de darmen). Drink daarom 1,5 – 2 liter per dag.