Vakantiegerechten

Ga je op vakantie in het buitenland en hou je van lekker eten? Dan probeer je meestal wat hét gerecht van dat land uit, en misschien wel meerdere soorten gerechtjes. Maar hoe gezond zijn deze typische vakantiegerechten? Zijn ze verantwoord wanneer je op je gewicht wilt letten? Hieronder zullen we een van een aantal populaire vakantiebestemmingen een typisch vakantiegerecht passend bij het land behandelen. Zo kun je met een gerust hart een goede keuze maken wanneer je op vakantie bent.

 

Italië
Lasagne Bolognese is een typisch Italiaans gerecht. In Nederland eten we het ook regelmatig maar in Italië zitten de echte kenners!

Een bord Lasagne Bolognese levert zo’n 625 calorieën op!

Vet: 30,8 gram
Verzadigd vet: 11,2 gram
Eiwit: 34 gram
Koolhydraten: 51,6 gram
Voedingsvezels: 1,6 gram

Griekenland
Moussaka is een typisch Grieks gerecht en heeft wel iets weg van Lasagne.

Een bord Moussaka levert zo’n 575 calorieën op!

Vet: 32,3 gram
Verzadigd vet: 15,4 gram
Eiwit: 42,8 gram
Koolhydraten: 27 gram
Voedingsvezels: 2,9 gram

Turkije
Döner Kebab is in Turkije, maar ook in Nederland ook volop verkrijgbaar.

Een broodje Döner Kebab met saus levert zo’n 570 calorieënop!

Vet: 35 gram
Verzadigd vet: 15 gram
Eiwit: 32 gram
Koolhydraten: 30 gram
Voedingsvezels: 3,5 gram

Spanje
Paella is een typisch Spaans gerecht en wordt ook in Nederland wel eens gegeten

Een bord paella bevat ongeveer 480 calorieën.

Vet: 14,8 gram
Verzadigd vet: 4,8 gram
Eiwit: 31,9 gram
Koolhydraten: 50,4 gram
Voedingsvezels: 4,1 gram

Portugal
In Portugal wordt veel vis gegeten, zowel kabeljauw als sardines zijn erg populair. Vaak wordt de vis gegeten in combinatie met gekookte aardappelen en wat groente.

Een bord kabeljauwfilet met gekookte aardappelen en wat groente bevat ongeveer 300 calorieën.
Verzadigd vet: 1,2 gram
Eiwit: 30,9 gram
Koolhydraten: 31,9 gram
Voedingsvezels: 6 gram

Frankrijk
In Frankrijk eet men regelmatig hartige taarten zoals quiche. Een quiche is extra lekker met kaas erdoor.

Een portie quiche met ham, prei, ei en kaas bevat 870 calorieën.

Vet: 45 gram
Verzadigd vet: 12 gram
Eiwit: 27 gram
Koolhydraten: 50 gram
Voedingsvezels: 1 gram

Duitsland
De worst hoort echt bij Duitsland. We bekijken hier het broodje Bockwürst.

Een broodje Bockwürst bevat ongeveer 350 calorieën.

Vet: 19,9 gram
Verzadigd vet: 6,2 gram
Eiwit: 16,5 gram
Koolhydraten: 24,4 gram
Voedingsvezels: 1,3 gram

Vakantiegerechten – verantwoord kiezen
Nu u van een aantal bekende vakantiegerechten de voedingswaarde kent, kunt u zelf bepalen of het verantwoord is een bepaald vakantiegerecht wel of niet te nemen.

Wij zetten de belangrijkste punten even voor u op een rijtje:

1. Wat betreft de calorieën steekt de quiche er toch wel flink bovenuit. Tip: een quiche zonder kaas scheelt veel calorieën! De Portugese maaltijd is voor het gewicht de meest verantwoorde keuze.
2. De Portugese maaltijd is ook qua vet veruit de gezondste, daarna is de Spaanse Paella de meest verantwoorde keuze. De overige gerechten bevatten redelijk veel vet.
3. De Griekse Moussaka past het beste in een koolhydraat arm dieet. Dit gerecht bevat als enige meer eiwitten dan koolhydraten.
4. De Portugese maaltijd bevat ook de meeste voedingsvezels, de Paella komt daarna.

De Franse quiche met kaas lijkt over het algemeen de minst verantwoorde keuze, de Portugese kabeljauw maaltijd is de meest verantwoorde keuze!