Zoetstoffen in je voeding

Zoetstoffen worden vaak aan producten toegevoegd om ze zoeter te maken en worden vaak ter vervanging van suiker gebruikt. In veel light versies van producten zijn zoetstoffen toegevoegd. Er wordt onderscheid gemaakt tussen polyolen en intensieve zoetstoffen. De polyolen zijn half zo zoet tot even zoet als suiker. De smaak …

Minderen met suikers ongezond?

Populaire diëten van tegenwoordig zijn vaak gericht op vermindering van de inname van suikers via de voeding. Maar is dit eigenlijk wel gezond? Suikers, ook wel koolhydraten genoemd, zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam, vooral voor de hersenen en rode bloedcellen. Een gezonde voeding bestaat voor ongeveer …