Over een aantal weken is het alweer Pasen. Bij Pasen horen natuurlijk eieren! Met eieren kan volop gevarieerd worden, in veel gerechten zit ei verwerkt. Maar zijn eieren gezond? Passen eieren in een gezond voedingspatroon? Zijn eieren voedzaam? Kun je eieren eten als je op dieet bent? Zijn eieren slecht …
Een ei koken lijkt heel gemakkelijk, iets dat iedereen wel kan. Toch is het niet altijd even eenvoudig om het perfecte eitje te koken. Iedereen heeft ook zijn eigen voorkeur wat betreft de hardheid van een ei. Niet alleen de kooktijd is bepalend voor het eindresultaat. Omdat het voor velen …
Vitamine B5 wordt ook wel pantotheenzuur genoemd. Vitamine B5 is een wateroplosbare vitamine en is van belang voor de energievoorziening in het lichaam. Daarnaast speelt vitamine B5 ook een rol bij de opbouw en afbraak van eiwitten en vetten in het lichaam. Vitamine B5 komt voor in vlees, eieren, volkorenproducten, …