Waarom volkoren brood niet zo gezond is als je denkt?
Brood is één van de basisproducten in het voedselpatroon van veel mensen in Nederland. ‘s Middags en ook ‘s ochtends wordt elke dag opnieuw een enorme hoeveelheid brood verzet, zonder dat iemand er van wakker ligt hoe gezond dat brood is. Brood is zo’n voor de hand liggend product dat …