De avocado wordt steeds populairder. Het groen/gele vruchtvlees wordt veel gegeten in salades. Binnenin de vrucht zit een grote noot. Deze bestaat voor 25% uit olie. Avocado-olie heeft veel gezondheidsvoordelen. Waar komt de avocado vandaan? Oorspronkelijk komt de avocadoboom uit Zuid-Mexico maar tegenwoordig worden er wereldwijd 400 soorten gekweekt. Ze …