Hoewel er tegenwoordig steeds meer discussie is over brood, eten de meeste mensen nog regelmatig en zelfs dagelijks brood. Weet je eigenlijk wel wat je naar binnen werkt? Welke voedingsstoffen bevat brood en hoeveel calorieën bevatten verschillende broodsoorten? Goed om eens bij stil te staan want een sneetje volkorenbrood heeft …