Krijgt u bij het eten van 10 gram eiwitten evenveel calorieën binnen als bij het eten van 10 gram vet? Het antwoord is nee. Alle voedingsstoffen bevatten per gram een bepaalde hoeveelheid calorieën. De ene voedingsstof meer dan de ander. Het is handig dit te weten, zo kunt u rekening …